みりんをしぼった後に残るみりん粕は、真っ白でぼろぼろとした形状が満開になった梅の花のように見えることからこぼれ梅とも呼ばれています。

こぼれ梅（みりん粕）は、みりんの副産物で、酒粕と同じように様々な用途にお使いいただけます。甘味が強く香りも豊かなので、そのまま召しあがるだけでなく、お菓子作りや料理はもちろんのこと、石鹸作りやパック、入浴剤などにもご利用いただけます。

搾りたての一番おいしい時期に味わっていただきたく、季節限定の商品となります。一年のうちわずかな時期のみの販売です。ぜひこの機会にご賞味ください。

※みりん粕はアルコールを含んでおります。 　お酒に弱い方、お子様、妊産婦の方、車を運転される方は、みりん粕を使った料理を召し上がる際にご注意ください。

【栄養成分表示】　100gあたり

• 熱量　278kcal
• たんぱく質　11.2g
• 脂質　2.1g
• 炭水化物　43.0g
• 食塩相当量　0g